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Kalte Speisen / Suppen

 
Gazpacho
mit Gurken, Karotten, Randen & Cherry Tomaten
GAZPACHO, cold tomato soup
8.50
Bunter Blattsalat
Diverse saisonale Marktsalate & Cherry Tomaten
MIXED GREEN SALAD, various seasonal salads & cherry tomatoes
10.80
Wurst-Käsesalat
einfach oder garniert mit Cervelats
SAUSAGE-CHEESE SALAD
17.50 / 19.50
Grosser Schüsselsalat
Diverse saisonale Marktsalate, Gemüse & Hüttenkäse
BIG SALAD BOWL, various seasonal green salads, vegetables & cottage cheese
19.00
Auf die Schüssel
Gebratener Speck 2.00
Pouletbrust-Streifen 5.00
Gekochtes Ei 2.00
ADD TO YOUR SALAD: BACON, CHICKEN OR BOILED EGG
Bündner-Teller
Bündnerfleisch, Rohschinken, Speck, Bergkäse, Salsiz & Brot
BÜNDNER-TELLER, dried meat, country ham, bacon, alp cheese, salsiz & bread
23.50
Roastbeef-Teller
Sauce Tartare - (kalt, dünn aufgeschnitten), mit Pommes oder kleinem Blattsalat
ROASTBEEF with sauce tartare (cold in thin slices), french fries or small green salad
25.50
Hausgemachter Siedfleischsalat
mit Pommes frites
BOILED BEEF SALAD (homemade) served with french fries
23.00
Poulet-Curry Salat
mit Früchten garniert
CHICKEN-CURRY SALAD with fruits
21.50
Diverse Gerichte auch als Kinderportion erhältlich 8.00
Unsere Salate servieren wir mit Balsamico-Hausdressing oder French Dressing
All salads are served with our balsamic house dressing or french dressing

Warme Speisen

 
G'Hackets mit Hörnli
mit Röstzwiebeln & Apfelmus
MINCED BEEF with pasta, roasted onions & apple puree
21.00
St. Galler OLMA Bratwurst
vom Grill mit Kartoffelsalat
MEATLOAF - with potato salad
19.50
Poulet Brüstli
vom Grill mit Kräuterbutter mit Pommes frites oder Salat
CHICKEN BREAST from the grill with herb butter, with french fries or salad
25.50
Walliser-Rösti-Pfännli
Schinken, Raclettekäse & Spiegelei
HASH-BROWNS with ham, raclette cheese & fried egg
24.00
Rindstatar
garniert mit Toast & Butter
BEEF TATAR garnished, served with toast & butter
Cognac, Calvados, Whiskey
23.00 / 32.00


+2.00
Beilage: Ofengemüse
Side dish: mediterranean vegetables
8.50

Burgers

 
Frau Studer's Burger (170g)
Rindfleisch (CH), Brioche-Bun, Eisbergsalat, Cole Slaw, Zwiebeln, Tomaten, Gurken, Studer’s Sauce
Swiss Beef, brioche-bun, lettuce, cole slaw, onion, tomato, cucumber and spicy sauce
19.50
Fräulein Studer's Burger (100g)
Rindfleisch (CH), Sesam-Bun, Eisbergsalat, Cole Slaw, Zwiebeln, Tomaten, Gurken, Studer’s Sauce
Swiss Beef, sesam-bun, lettuce, cole slaw, onion, tomato, cucumber and spicy sauce
16.00
Der Schlanke (170g)
Klassischer hausgemachter Rindsburger mit Kräuterbutter, ohne Bun
SLIM BURGER –with herb butter, without bun
17.50
Vegi Burger
Ofengemüse, Eisbergsalat, Cole Slaw, Zwiebeln, Tomaten, Gurken auf Brioche-Bun mit Studer’s Sauce
SVEGETARIAN BURGER, lettuce, cole slaw, onion, tomato, cucumber on brioche bun served with spicy Studer’s sauce
19.50
Überall dazu
Pommes frites 4.50
Gemischer Salat 4.50
Mediterranes Ofengemüse 8.50
SIDE DISHES: French fries, mixed salad or mediterranean vegetables
In den Burger
Raclette Käse 2.00
Gebratener Speck 2.00
Spiegelei 2.00
Hot Chili Sauce 1.00
Doppel Burger 12.00
STAFF YOUR BURGER WITH: Cheese, bacon, fried egg, hot chili sauce, double burger

Desserts

 
Aprikosen-Kompott
mit Vanille Glace
APRICOT COMPOTE with vanilla ice cream
9.50
Bananen-Parfait
mit warmer Schokolade
BANANA PARFAIT with hot chocolate sauce
8.50
Eiskaffee
Kaffeeglacé, Espresso & Schlagrahm
ICE COFFEE, coffee ice-cream, espresso & whipped cream
12.50
Diverse Rahmglace & Sorbets
im Chübeli: Vanille, Pistazie, Schokolade Sorbets: Mango, Himbeere, Holunderblüten
VARIOUS ICE CREAM/SORBET Vanilla, pistachios, chocolate, Sorbets: mango, raspberry, elderflower
6.00