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Vorspeisen / Salatschüsseln

 
Bunter Blattsalat
mit Gurken, Karotten, Peperoni & Cherrytomaten
10.80
Bauernsalat
Blattsalate, Gurken, Karotten, Peperoni, Cherrytomaten, knuspriger Speck & warme Champignons
13.50
Kopfsalat 8.50
Bündner-Plättli auf dem Holzbrett (zum selber schneiden)
Salsiz, Bergkäse, frische Birne & hausgemachtes Brot
19.50
Grosser Schüsselsalat
Blattsalate, Karotten, Peperoni, Gurken, Mais, Kabis & Tomaten
19.80
Grosser Schüsselsalat (mit Pouletstreifen)
Blattsalate, Karotten, Peperoni, Gurken, Mais, Kabis & Tomaten
24.00
Bündner Gerstensuppe 9.80
Tagessuppe 8.50
Unsere Salate servieren wir mit Balsamico-Hausdressing oder French Dressing

Hausmannskost

 
Pizokel
mit Wirz, Speck & Bündnerflesich
28.50
Käseschnitte
mit Weisswein, Schinken & Tomaten
19.00
Käsespätzli
mit Röstizwiebeln & Apfelmus
22.00
G'Hackets mit Hörnli
mit Röstzwiebeln & Apfelmus
21.00
Rösti-Pfännli
mit Zwiebeln, Schinken, überbacken mit Käse & Spiegelei
24.00
Weisswein Risotto
mit Steinpilzen
26.00

Hauptspeisen

 
Raclette Plausch à discrétion (ab 2 Personen)
Raclette Käse, Kartoffeln & eingelegtes Essiggemüse
Beschränkte Anzahl - Reservation nötig!
p./P. 25.00
Fondue Plausch (ab 2 Personen)
Moitié Moitié, Rezente Hausmischung
Wir beziehen unsere Käsemischung von der Chäslaube Riesbach
p./P. 28.00
 
Paniertes Kalbsschnitzel
vom Bäggli mit Pommes frites
39.00
Cordon Bleu
vom Schwein gefüllt mit Raclette Käse & Schinken mit Pommes frites
29.50
Kalbsleberli
mit Zwiebeln, frischen Kräutern & Rösti
41.00
St. Galler Olma Bratwurst
mit hausgemachter Zwiebelsauce mit Pommes frites
mit Rösti
19.50

24.50
Rindsfilet vom Grill
100g / 200g / 300g
100g à 24.00
Hausgemachte Kräuterbutter, Kartoffelgratin & sautierte Cherrytomaten
Poulet Brüstli
an Kräuterrahmsauce mit Reis
25.50
Rindstatar
garniert mit Toast & Butter
Cognac, Calvados, Whiskey +2.00
23.00-/ 32.00
Fleischdeklaration: Rind: CH/Südamerika , Kalb: CH, Schwein: CH, Geflügel: EU
(In Südamerika ist das Benutzen von Antibiotika erlaubt)

Burgers

 
Studer's - Beefburger (170g)
mit Pommes frites
26.00
Studer's - Beefburger (100g)
mit Pommes frites
Rindfleisch, Speck, Zwiebeln, Tomaten, Gurken, Eisbergsalat, Karotten-Sellerie-Salat & Haussauce
mit Käse
mit Spiegelei
19.00

+2.00
+2.00
Studer's - Vegiburger
Auberginen, Zucchini, Peperoni, Champignons, Zwiebeln, Tomaten, Gurken, Eisbergsalat und Karotten-Sellerie-Salat mit Kräuterquark
26.00

Desserts

 
Öpfelchüechli
mit Zimtzucker
mit Vanilleglacé
mit Vanillecrème
mit Schlagrahm
5.50

+3.50
+3.50
+1.50
Caramelchöpfli 6.00
Vermicelles (mit Kirsch)
Meringue & Schlagrahm
8.50
Eiskaffee
3 Kugeln Kaffeeglacé, Espresso und Schlagrahm
12.50
Diverse Sorbet- / Glacé
Fragen Sie uns
à 3.50

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