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Kalte Speisen / Suppen

 
Bunter Blattsalat
mit Gurken, Karotten, Randen & Cherry Tomaten
MIXED GREEN SALAD, cucumber, carrots, beetroot & cherry tomatoes
10.80
Bauernsalat
Blattsalate, Gurken, Karotten, Randen, Cherry Tomaten, knuspriger Speck & warme Champignons
FARMERS SALAD, mixed salad with bacon & mushrooms
13.50
Nüsslisalat mit Ei 
LAMB'S LETTUCE with egg
11.50
Bündner-Teller
Bündnerfleisch, Rohschinken, Speck, Bergkäse, Salzis & hausgemachtes Brot
BÜNDNER-TELLER, dried meat, country ham, bacon, alp cheese, salsiz & bread
23.50
Grosser Schüsselsalat
Blattsalate, Karotten, Peperoni, Gurken, Mais, Kabis, Tomaten & Hüttenkäse
SALAD BOWL, Leaf lettuce, carrots, cucumber, corn, cabbage, tomatoes & cottage cheese
19.00
Grosser Schüsselsalatmit Pouletstreifen (gebraten)
Blattsalate, Karotten, Peperoni, Gurken, Mais, Kabis, Tomaten & Hüttenkäse
SALAD BOWL with additional slices of roasted chicken breast
24.00
Tagessuppe
SOUP OF THE DAY
8.50
Kinderteller 8.00
Unsere Salate servieren wir mit Balsamico-Hausdressing oder French Dressing
All salads are served with our balsamic house dressing or french dressing

Warme Speisen

 
Käsespätzli
mit Röstizwiebeln & Apfelmus
CHEESE SPAETZLE with roasted onions & apple puree
22.00
G'Hackets mit Hörnli
mit Röstzwiebeln & Apfelmus
MINCED BEEF with pasta, roasted onions & apple puree
21.00
Walliser-Rösti-Pfännli
mit Tomaten, Schinken, & Raclettekäse
HASH-BROWNS with tomatoes, ham & raclette cheese
24.00
Raclette Plausch à discrétion (ab 2 Personen)
Raclette Käse, Kartoffeln & eingelegtes Essiggemüse
RACLETTE GRILL À DISCRÉTION (2 persons) Raclette cheese, potatoes & mixed pickles
p./P. 25.00
Fondue Plausch à discrétion (ab 2 Personen)
Moitié Moitié, Rezente Hausmischung
FONDUE (2 persons)
p./P. 28.00
Wiener Schnitzel (Kalb)
Mit Pommes frites
VIENNESE SCHNITZEL (veal)- with french fries
37.50
Cordon Bleu Schnitzel (Kalb)
mit Pommes Frites, vom Schwein gefüllt mit Raclette Käse & Schinken
CORDON BLEU (pork) with raclette cheese & ham and french fries
29.50
Chicken Curry
mit Basmatireis & Früchten garniert
CHICKEN CURRY with basmati rice & fruits
25.50
St. Galler OLMA Bratwurst oder Bauernbratwurst
mit hausgemachter Zwiebelsauce & Pommes Frites
mit Rösti
BRATWURST with homemade onion sauce, with french fries or hash browns
19.50

24.50
Poulet Brüstli
vom Grill mit Kräuterbutter, mit Pommes Frites oder Salat
CHICKEN BREAST from the grill with herb butter, with french fries or salad
25.50
Rindspaillard
vom Grill mit Kräuterbutter, mit Pommes Frites oder Salat
BEEF PAILLARD from the grill with herb butter, with french fries or salad
29.50
Rindstatar
garniert mit Toast & Butter
BEEF TATAR garnished, served with toast & butter
Cognac, Calvados, Whiskey
23.00


+2.00

Burgers

 
Studer's - Beefburger (170g) mit Pommes frites
Rindfleisch, Speck, Zwiebeln, Tomaten, Gurken, Eisbergsalat, Karotten-Sellerie-Salat & Haussauce
STUDER'S-BEEFBURGER (170 g) with french fries, beef, bacon, onion, tomato, cucumber, lettuce, carrot-celery salad with spicy house sauce
26.00
Studer's - Beefburger (100g) mit Pommes frites
Rindfleisch, Speck, Zwiebeln, Tomaten, Gurken, Eisbergsalat, Karotten-Sellerie-Salat & Haussauce
STUDER'S-BEEFBURGER (100 g) with french fries, beef, bacon, onion, tomato, cucumber, lettuce, carrot-celery salad with spicy house sauce
19.00
Mit zusätzlichem Käse
with additional cheese
mit zusätzlichem Spiegelei
with additional fried egg
+2.00

+2.00
Studer's - Vegiburger
mit Auberginen, Zucchini, Peperoni, Champignons, Zwiebeln, Tomaten, Gurken, Eisbergsalat & Karotten-Sellerie-Salat serviert an Kräuterquark
STUDER'S - VEGETARIAN BURGER with Eggplant, zucchini, peperoni, mushroom, onion, tomato, cucumber, iceberg lettuce & carrot-celery salad, served with quark with herbs
26.00

Desserts

 
Öpfelchüechli mit Zimtzucker
mit Vanilleglacé
mit Vanillecrème
mit Schlagrahm
5.50
+3.50
+3.50
+1.50
APPLE FRITTERS with cinnamon sugar
with vanilla ice-cream
with vanilla cream
with whipped cream
 
Gebrannte Crème
BURNT CREME
8.50
Eiskaffee
3 Kugeln Kaffeeglacé, Espresso und Schlagrahm
ICE COFFEE, coffee ice-cream, espresso & whipped cream
12.50
Diverse Sorbet- / Crème Glacés
Fragen Sie uns
VARIOUS SORBESTS / ICE CREAMS
Ask your waiter
à 3.50